Je bent verantwoordelijk voor het reilen en zeilen in de bar. Je geeft leiding aan de barmedewerkers en zorgt ervoor dat de juiste procedures worden gehanteerd. Je motiveert en instrueert de barmedewerkers en maakt, samen met je team, een feestje van de werkdag. Naast het enthousiasmeren van je team zorg je voor kwaliteit, service en het efficiënt draaien van jouw bar.

Als voorraadbeheerder op een evenement heb je de volgende taken en verantwoordelijkheden:

• Je bent verantwoordelijk voor het ontvangen, controleren en registreren van drankleveringen;
• Je bent verantwoordelijk voor het verwerken van tellingen en het registreren van voorraadmutaties;
• Je controleert de temperatuur van de koelcontainers;
• Je houdt tijdens het evenement de drankvoorraad nauwlettend in de gaten;
• Je stuurt runners aan op het gebied van drankbevoorrading;
• Je controleert de stock nadat deze twee keer gestockt is door barhoofd en medewerkers na afloop van het evenement;
• Je verwerkt de gecontroleerde eindvoorraden;
• Je analyseert de verbruiksgegeven en rapporteert deze aan de projectspecialist;
• Je bent verantwoordelijk voor de retouren van de drankvoorraad.

Is deze functie jou op het lijf geschreven? Vul dan onderstaand sollicitatieformulier in.